دوشنبه های جذاب

کلاس غذای ملی

خلاصه :

دوشنبه های جذاب مدرسه تابستانه مشکوه کلاس غذای ملی،دومین غذا:سیب زمینی سرخ کرده رستوانی

سیب زمینی سرخ کرده مدل رستورانی

مواد لازم:
سیب زمینی
روغن
نمک
آب

سیب زمینی ها را خلالی خرد می کنیم(نه خیلی نازک نه خیلی درشت) و سپس خوب می شوریم تا نشاسته آن کاملا برود
در یک قابلمه آب و نمک را می جوشانیم
خلال های سیب زمینی را داخل قابلمه می ریزیم،و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه زمان می دهیم تا بجوشد،بعد آن ها را آبکش می کنیم و بلافاصله داخل آب یخ می ریزیم(و یا با آب خیلی سرد)
سیب زمینی ها را روی یه پارچه آبگیر و تمیز می گذاریم تا آب اضافی ش گرفته بشه
مرحله ی نهایی:خلال های خشک شده را در روغن سرخ می کنیم