دوشنبه های جذاب

کلاس غذای ملی

خلاصه :

سومین غذای ملی:سمبوسه ی گوشت و سیب زمینی

سمبوسه گوشت و سیب زمینی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
سیب زمینی
رب گوجه فرنگی
پیاز داغ
ذرت
جعفری خرد شده
پنیر پیتزا
نمک و فلفل و زرد چوبه

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم و با اضافه کردن کمی نمک و زردچوبه سرخ می کنیم،در ظرف دیگری مایه ی گوشتی را آماده می کنیم،پیاز داغ،کمی روغن،فلفل،نمک،زرد چوبه و گوشت چرخ کرده را در ماهی تابه می ریزیم و با هم تفت می دهیم تا گوشت بپزد،سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و سیب زمینی های سرخ شده و ذرت پخته و جعفری خرد شده را با مایه گوشتی مخلوط می کنیم و تفت می دهیم،بعد از سرد شدن مایه گوشتی پنیر پیتزا را اضافه می کنیم و در نان لواش می پیچیم و در روغن سرخ می کنیم